Bij Samen Academy in Almere beginnen we met een grondige Introductie tot Koffie, waar je de boeiende geschiedenis en oorsprong van koffie zult verkennen. Je leert over de verschillende koffieplantsoorten en -variëteiten die wereldwijd worden verbouwd, evenals de diverse verwerkingsmethoden die bijdragen aan de unieke smaken en aroma’s van koffie. Deze essentiële kennis vormt de basis waarop je je barista vaardigheden kunt opbouwen en verfijnen.
Bij Samen Academy in Almere verdiepen we ons in de kern van espresso met de Espresso Fundamentals. Je leert de cruciale principes van espresso-extractie, inclusief het afstellen en onderhouden van je molen om consistent perfecte shots te verkrijgen. Daarnaast leer je hoe je espresso shots kunt verfijnen om de ideale smaakbalans en extractie te bereiken. Deze vaardigheden zijn essentieel voor elke barista die streeft naar perfectie in elke kop espresso.
Bij Samen Academy in Almere leer je de fijne kneepjes van melktechnieken, waarbij we je leren hoe je melk moet stomen en opschuimen om de perfecte textuur te bereiken. Je zult de kunst van het maken van microfoam onder de knie krijgen, wat essentieel is voor een zijdezachte cappuccino. Bovendien besteden we veel aandacht aan het schenken van latte art, zodat je prachtige en creatieve ontwerpen kunt maken in elke kop koffie. Deze geavanceerde technieken zullen je barista vaardigheden verfijnen en zorgen voor een onvergetelijke koffie-ervaring voor je klanten.
Bij Samen Academy in Almere verkennen we diverse zetmethoden en maken we je vertrouwd met handmatige technieken zoals de V60, Chemex en AeroPress. Je leert de cruciale aspecten van maalgrootte, watertemperatuur en zettijd te beheersen om de perfecte kop koffie te bereiden. Daarnaast behandelen we vergelijkend proeven en smaakprofilering, waardoor je de subtiele nuances en smaken van verschillende zetmethoden kunt herkennen en waarderen. Deze uitgebreide kennis stelt je in staat om je klanten een breed scala aan uitzonderlijke koffie-ervaringen te bieden.
Bij Samen Academy in Almere richten we ons op de essentiële aspecten van Lichaamstaal en Cafémanagement. Je ontdekt het belang van effectieve non-verbale communicatie als barista, wat essentieel is voor het bevorderen van positieve klantinteracties. Daarnaast leren we je stressmanagementtechnieken om drukke diensten en stressvolle situaties moeiteloos te doorstaan. We leggen ook de nadruk op klantbetrokkenheid, waarbij we je laten zien hoe je een sterke band opbouwt en uitstekende klantenservice levert. Deze vaardigheden zijn cruciaal om niet alleen een uitstekende barista te worden, maar ook een waardevol teamlid in een dynamische caféomgeving.
Praktische Training
Deskundige Instructeurs
Carrièrekansen
De cursus bij Samen Academy gaf mijn barista-carrière een vliegende start. De lessen waren praktisch, informatief en, het allerbelangrijkste, erg leuk.
Ik maakte kennis met de cursussen van Samen Academy in Italië. Als je in Nederland wilt werken en 'Ik ben blij met je' van je manager wilt horen, doe dan mee aan de praktische baristacursus bij Samen. Deze cursus stelde me in staat om een baan te krijgen bij een van de beste en grootste cateringbedrijven in Nederland met een maandsalaris van 2500 euro.
De instructeurs bij Samen Academy zijn geweldig. Hun expertise en enthousiasme maken elke les tot een bijzondere ervaring
De cursussen beginnen elke eerste maandag van de maand. Kijk op onze website voor specifieke data.
De cursusprijs is €600, inclusief alle materialen en certificering.
Geen ervaring is nodig. De cursus is geschikt voor zowel beginners als gevorderden.
Na het voltooien van deze cursus ben je uitgerust om als barista te werken op de Nederlandse markt, mits je goede Engelse vaardigheden en een werkvergunning voor Nederland hebt.
Volgens de Nederlandse wet is het gemiddelde loon voor barista’s in 2024 €13 per uur.
Als je 40 uur per week werkt, wat neerkomt op 160 uur per maand, kun je een bruto maandelijks inkomen van ongeveer €2.000 verwachten.
