Bij Samen Academy in Hilversum beginnen we met een diepgaande Introductie tot Koffie, waarbij je de fascinerende geschiedenis en oorsprong van deze geliefde drank zult ontdekken. Je leert over de verschillende soorten koffieplanten en variëteiten die wereldwijd worden verbouwd, evenals de diverse verwerkingsmethoden die de unieke smaken en aroma’s van koffie beïnvloeden. Deze basiskennis vormt de basis voor het verder ontwikkelen en perfectioneren van je barista vaardigheden.
Bij Samen Academy in Hilversum duiken we diep in de basisprincipes van espresso, waarbij we je de essentiële principes van espresso-extractie leren. We behandelen hoe je je molen kalibreert en onderhoudt om consequent perfecte shots te garanderen. Je leert ook hoe je espresso shots kunt aanpassen om de ideale smaakbalans en extractie te bereiken. Deze vaardigheden zijn cruciaal voor elke barista die streeft naar perfectie in elke kop espresso.
Bij Samen Academy in Hilversum leer je de fijne kneepjes van melktechnieken, waar we je leren hoe je melk stoomt en opschuimt om de perfecte textuur te bereiken. Je beheerst de kunst van het creëren van microfoam, wat essentieel is voor het produceren van een zijdezachte cappuccino. Daarnaast leggen we de nadruk op latte art gieten, zodat je indrukwekkende en creatieve ontwerpen kunt maken in elke kop koffie. Deze geavanceerde technieken zullen je barista vaardigheden verbeteren en zorgen voor een onvergetelijke koffie-ervaring voor je klanten.
Bij Samen Academy in Hilversum verkennen we verschillende zetmethoden en maken we je vertrouwd met handmatige technieken zoals de V60, Chemex en AeroPress. Je leert de belangrijkste elementen van maalgrootte, watertemperatuur en zettijd beheersen om de perfecte kop koffie te bereiden. Daarnaast begeleiden we je bij vergelijkend proeven en smaakprofilering, zodat je de subtiele nuances en smaken van verschillende zetmethoden kunt herkennen en waarderen. Deze kennis stelt je in staat om je klanten een divers aanbod van uitzonderlijke koffie-ervaringen te bieden.
Bij Samen Academy in Hilversum leggen we de nadruk op zowel lichaamstaal als cafébeheer. Je ontdekt de kracht van effectieve non-verbale communicatie als barista, wat cruciaal is voor het creëren van positieve interacties met klanten. We leren je ook stressmanagementtechnieken om drukke diensten en situaties met hoge druk moeiteloos aan te kunnen. Daarnaast richten we ons op klantbetrokkenheid en laten we je zien hoe je een sterke band kunt opbouwen en uitstekende klantenservice kunt bieden. Deze vaardigheden zijn essentieel om niet alleen een geweldige barista te worden, maar ook een waardevolle teamspeler in een drukke caféomgeving.
Praktische Training
Deskundige Instructeurs
Carrièrekansen
De cursus bij Samen Academy gaf mijn barista-carrière een vliegende start. De lessen waren praktisch, informatief en, het allerbelangrijkste, erg leuk.
Ik maakte kennis met de cursussen van Samen Academy in Italië. Als je in Nederland wilt werken en 'Ik ben blij met je' van je manager wilt horen, doe dan mee aan de praktische baristacursus bij Samen. Deze cursus stelde me in staat om een baan te krijgen bij een van de beste en grootste cateringbedrijven in Nederland met een maandsalaris van 2500 euro.
De instructeurs bij Samen Academy zijn geweldig. Hun expertise en enthousiasme maken elke les tot een bijzondere ervaring
De cursussen beginnen elke eerste maandag van de maand. Kijk op onze website voor specifieke data.
De cursusprijs is €600, inclusief alle materialen en certificering.
Geen ervaring is nodig. De cursus is geschikt voor zowel beginners als gevorderden.
Na het voltooien van deze cursus ben je uitgerust om als barista te werken op de Nederlandse markt, mits je goede Engelse vaardigheden en een werkvergunning voor Nederland hebt.
Volgens de Nederlandse wet is het gemiddelde loon voor barista’s in 2024 €13 per uur.
Als je 40 uur per week werkt, wat neerkomt op 160 uur per maand, kun je een bruto maandelijks inkomen van ongeveer €2.000 verwachten.
