Total Barista – Professionele Barista Cursus
Maak perfecte koffie met een SCA-gecertificeerde Barista-trainer en drievoudig finalist van het Barista Wereldkampioenschap, Winston Thomas.
Wat je leert:
- Professionele kwaliteit espresso en specialiteitenkoffie bereiden
- Het gebruik van espressomachines en andere apparatuur
- Tamping, doseren en verdelen
- Dose, opbrengst en tijd beheren
- Het malen van koffie en het gebruik van grinders
- Koffie afstemmen en de perfecte extractie bereiken
- Espresso-extractie, recepten en dranken
- Melk opschuimen, schenken en latte art creëren
- IJskoffies bereiden
- Werken in diverse omgevingen in de koffiewereld
- Klantenservice en andere taken van een barista
- Verantwoordelijkheden als barista, inclusief multitasking
- Solliciteren naar een baan als barista
- Het brandproces en smaakprofielen van koffie begrijpen
Cursusinhoud Lijst
- Promoties
- Introductievideo (1:22)
- Introductie
- Overzicht van de cursus (2:12)
- Apparatuur
- Inleiding tot apparatuur (7:17)
- Extra apparatuur (2:46)
- Technische problemen oplossen (6:31)
- Malen, Doseren en Tamping
- Koffie malen (1:48)
- Doseren en verdelen (6:58)
- Tamping technieken (7:52)
- Espresso Extractie
- Espresso-extractie (3:31)
- Dose, opbrengst en tijd instellen (8:50)
- Koffie afstemmen (7:18)
- Melk Opschuimen
- Inleiding tot melk opschuimen (4:24)
- Melk opschuimen deel 1 (5:26)
- Melk opschuimen deel 2 (3:19)
- Top Tip voor melk opschuimen (1:48)
- Melk Schenken
- Melk schenken (4:16)
- Melkalternatieven gebruiken (5:26)
- Latte Art
- Introductie Latte Art (1:26)
- Het hart maken (0:59)
- De tulp (1:52)
- De rosetta (1:41)
- De zwaan (1:57)
- Espresso Gebaseerde Dranken
- Dubbele espresso (2:37)
- Americano (3:56)
- Macchiato (2:27)
- Cortado (2:22)
- Latte (2:42)
- Flat white en cappuccino (4:43)
- Droge cappuccino (3:22)
- IJskoffies
- Introductie IJskoffies (1:16)
- Vietnamese ijskoffie (2:56)
- Iced latte (1:43)
- Iced Americano (1:18)
- Samenvatting ijskoffie (1:18)
- In de Praktijk
- Koffiewinkel 1 (3:26)
- Koffiewinkel 2 (2:34)
- Koffiewinkel 3 (3:25)
- Koffiewinkel 4 (3:45)
- Branding en Koffiesmaken
- Koffiebranden (5:51)
- Smaakprofielen van koffie (3:33)
- Barista Voorbij de Bar
- Verantwoordelijkheden (5:51)
- Multitasking (6:46)
- Taken (4:39)
- Klantenservice deel 1 (9:33)
- Klantenservice deel 2 (3:36)
Vereisten:
Een passie voor geweldige koffie of de ambitie om barista te worden!
Wil je leren hoe je de perfecte koffie zet en je barista-vaardigheden naar een professioneel niveau tilt? De Total Barista – Professionele Barista Cursus biedt je een unieke, praktijkgerichte training onder leiding van een SCA-gecertificeerde barista-trainer en drievoudig finalist van het Barista Wereldkampioenschap, Winston Thomas.
Deze cursus, exclusief aangeboden bij Samen Academy, is ontworpen voor zowel beginnende barista’s als koffieliefhebbers die hun vaardigheden willen verfijnen. Tijdens deze interactieve training krijg je de kans om in een echte barista-omgeving te oefenen en te leren van een van de beste in de branche.
Wat je kunt verwachten
- Praktische Training: Leer hoe je professionele kwaliteit espresso en specialiteitenkoffies bereidt met gebruik van geavanceerde apparatuur.
- Technische Vaardigheden: Beheers technieken zoals malen, doseren, tampen, en melk opschuimen.
- Creatieve Koffiekunst: Ontwikkel je latte art-vaardigheden en maak ontwerpen zoals harten, tulpen en rosetta’s.
- IJskoffies en Recepten: Experimenteer met populaire ijskoffievariaties en klassieke espresso-dranken.
- Werken in de Koffiewereld: Begrijp de verantwoordelijkheden van een barista, inclusief multitasking, klantenservice en werken in verschillende omgevingen.
- Koffiekennis: Ontdek het koffiebrandproces en leer meer over smaakprofielen en recepten.
Waarom kiezen voor Samen Academy?
Bij Samen Academy leer je in een inspirerende en professionele omgeving met topklasse faciliteiten. Onze cursussen zijn kleinschalig en persoonlijk, zodat je voldoende begeleiding krijgt en direct kunt oefenen.
Voor wie is deze cursus geschikt?
- Iedereen die barista wil worden
- Horecaprofessionals die hun koffieskills willen verbeteren
- Koffieliefhebbers met een passie voor kwaliteit
Locatie: Samen Academy, een sfeervolle koffiewinkel in een inspirerende setting met gele muren die uitnodigen tot creativiteit en leren.
Duur: Een intensieve praktijktraining van één volledige dag.
Certificaat: Ontvang een certificaat van deelname als bewijs van je nieuwe vaardigheden.
Kom naar Samen Academy en ontdek de kunst en wetenschap van geweldige koffie. Word een expert barista met de Total Barista Cursus!
€ 550,00 – € 600,00 excl. btw
12
Beginner tot Gevorderd
Extra informatie
| Trainer | Winston Thomas (SCA-gecertificeerd) |
|---|---|
| Niveau | Beginner tot Gevorderd |
| Taal | Nederlands |
| Duur | 8 uur cursusinhoud |
| Certificaat | Ja, bij voltooiing |
| Doelgroep | Barista’s in opleiding, horeca-professionals, koffieliefhebbers |
| Startdata | 2025/01/15 10:00 AM, 2025/02/01 2:00 PM, 2025/03/10 6:30 PM |
1 beoordeling voor Total Barista – Professionele Barista Cursus
John –
Deze cursus is perfect voor iedereen die een passie heeft voor koffie en de kunst van het barista zijn wil beheersen. Het biedt een uitgebreide en praktijkgerichte ervaring, van het zetten van espresso en melk opschuimen tot het maken van latte art. Met professionele begeleiding en toegang tot topfaciliteiten is de Total Barista – Professionele Barista Cursus een must voor beginnende en gevorderde koffieliefhebbers. Een aanrader voor iedereen die in de horeca werkt of wil beginnen aan een carrière als barista.