Italië staat wereldwijd bekend om zijn rijke culinaire traditie. Van eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten tot geraffineerde familierecepten: de Italiaanse keuken weet harten te veroveren.
Van antipasti tot tiramisu
Steeds meer Nederlanders kiezen voor een Italiaanse catering op hun feest of evenement – en dat is niet voor niets. Of het nu gaat om een bedrijfsborrel, een bruiloft of een intiem diner met vrienden, de Italiaanse keuken biedt een complete culinaire ervaring: van verfijnde antipasti tot een onweerstaanbare tiramisu als afsluiter.
In dit artikel nemen we u mee op een smaakvolle reis door Italië. Ontdek hoe u met onze Italiaanse catering niet alleen de smaakpapillen van uw gasten verwent, maar ook een unieke sfeer creëert die nog lang blijft hangen.
Antipasti – de perfecte start
Een goed Italiaans diner begint met antipasti – de verrukkelijke voorgerechten die meteen de toon zetten voor wat komen gaat. Antipasti zijn meer dan alleen hapjes: het zijn kleine kunstwerkjes die smaken, kleuren en texturen combineren. Ze nodigen gasten uit om te proeven, te delen en te genieten van het moment.
Populaire antipasti die vaak in onze catering worden gekozen zijn onder andere:
-
Bruschetta met tomaat en basilicum – krokant geroosterd brood belegd met verse tomaten, olijfolie en verse kruiden.
-
Caprese salade – een frisse combinatie van buffelmozzarella, tomaat en basilicum, afgewerkt met balsamico.
-
Gemarineerde olijven en gegrilde groenten – perfect als lichte starter voor grotere maaltijden.
-
Charcuterie en kazen – Italiaanse vleeswaren zoals prosciutto, salami en mortadella, samen met pecorino of gorgonzola.
Met onze Italiaanse catering zorgen wij ervoor dat uw gasten vanaf het eerste hapje in de juiste stemming komen. Alles wordt stijlvol gepresenteerd en aangepast aan de sfeer van uw evenement – of het nu informeel is of juist chic.
Hoofdgerechten – klassiekers met karakter
Na een smaakvolle start met antipasti, is het tijd voor de hoofdgerechten – het hart van de Italiaanse keuken. In onze catering staat authenticiteit centraal. Elk gerecht wordt bereid met verse ingrediënten, traditionele recepten en een flinke dosis passie. Onze hoofdgerechten zijn hartverwarmend, vol smaak en ideaal om uw gasten echt te verwennen.
Enkele favorieten uit onze Italiaanse catering zijn:
-
Lasagna alla Bolognese – laagjes verse pasta, rijke ragu van rundvlees, bechamelsaus en Parmezaanse kaas, langzaam gegaard tot perfectie.
-
Risotto ai funghi – romige risotto met paddenstoelen, afgemaakt met truffelolie en verse peterselie.
-
Melanzane alla parmigiana – een vegetarische klassieker van gegrilde aubergine, tomatensaus en gesmolten mozzarella.
-
Pollo alla cacciatora – langzaam gestoofde kip met olijven, tomaten, knoflook en rozemarijn – een smaakbom die iedereen verrast.
Wat uw voorkeur of dieet ook is, wij zorgen voor voldoende keuze – inclusief vegetarische en glutenvrije opties. Onze hoofdgerechten worden warm en vers op locatie geserveerd, zodat iedereen op het juiste moment kan genieten van authentieke Italiaanse gastvrijheid.
Dolci – een zoete afsluiter
Geen Italiaans diner is compleet zonder dolci – de onweerstaanbare nagerechten die elke gast doen glimlachen. Onze Italiaanse catering biedt een selectie aan huisgemaakte desserts die zowel het oog als de smaakpapillen verwennen.
Of u nu kiest voor een klassieke tiramisu of een verrassende panna cotta met fruit, onze dolci zijn altijd vers bereid en met zorg gepresenteerd. Ze zorgen voor een feestelijk einde aan elk evenement – of het nu een bruiloft, zakelijke borrel of familiefeest is.
Onze populairste dolci zijn:
-
Tiramisu – luchtige lagen van mascarponecrème, espresso en cacaopoeder – een tijdloze klassieker.
-
Panna cotta met rood fruit – fluweelzachte roompudding met een frisse coulis van frambozen en aardbeien.
-
Cannoli Siciliani – krokante rolletjes gevuld met ricotta en chocolade – knapperig van buiten, romig van binnen.
-
Limoncello cake – een luchtige citroencake doordrenkt met limoncello voor een frisse toets.
Onze dolci worden vaak geserveerd in kleine porties, zodat gasten kunnen proeven van verschillende smaken. Zo sluit u elk Italiaans diner af met een glimlach.
Italiaanse catering op maat – waarom voor ons kiezen?
Bij een geslaagd evenement draait alles om beleving – en daar hoort goed eten absoluut bij. Onze Italiaanse catering gaat verder dan alleen het leveren van gerechten. Wij creëren een totaalervaring die proeft als een reis naar Italië, zonder dat u uw stad hoeft te verlaten.
✅ Waarom kiezen voor onze Italiaanse catering?
-
Authentieke smaken uit Italië
Onze koks zijn gespecialiseerd in traditionele Italiaanse recepten. Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals buffelmozzarella, Parmaham en verse basilicum, zorgen we voor een smaakbeleving die u en uw gasten niet snel vergeten. -
Flexibele menu’s voor elk type evenement
Of het nu gaat om een intiem diner, een zakelijke lunch, een bruiloft of een verjaardagsfeest – wij stellen het menu volledig op maat samen. Vegetarisch, vegan, glutenvrij of halal? Geen probleem – we houden rekening met álle dieetwensen. -
Complete service op locatie
Wij nemen u het werk uit handen. Van levering en opbouw tot bediening en opruimen – onze cateringservice is compleet en professioneel. U kunt ontspannen en genieten, terwijl wij zorgen voor de perfecte sfeer en smaak. -
Visueel aantrekkelijke presentatie
Elk gerecht wordt stijlvol gepresenteerd – op rustieke houten planken, in elegante schalen of in kleine individuele porties. Niet alleen lekker, maar ook een lust voor het oog. -
Persoonlijk advies en proefmomenten
Twijfelt u over de juiste samenstelling? Wij denken met u mee. Tijdens een vrijblijvend gesprek en eventueel een proefsessie stemmen we alles perfect af op uw wensen.
Onze missie:
Wij geloven dat eten verbindt. Onze missie is om elk moment – van een bedrijfsborrel tot een huwelijksfeest – te verrijken met pure, Italiaanse smaken en warme gastvrijheid.
Laat uw evenement smaken naar Italië – neem vandaag nog contact met ons op!
Neem vrijblijvend contact met ons op voor een offerte of proefmoment.
Of u nu al een concreet idee heeft of nog inspiratie zoekt – wij denken graag met u mee. Samen creëren we een culinaire ervaring die bijblijft.
Beperkt aantal boekingen per week – reserveer op tijd om teleurstelling te voorkomen.
